El sodio bisulfito es un compuesto inorgánico.
Usos: Se utiliza como agente reductor y como agente declorante en el tratamiento de aguas residuales; en la industria y en el laboratorio, como agente reductor moderado en la síntesis orgánica y para eliminar restos o excesos de bromo, yodo, ésteres de osmiatos, cromo trióxido y potasio permanganato; como materia prima en la desulfuración de los gases de combustión; como conservante en los procesos de revelado fotográfico; y en la industria del cuero, como reductor del colágeno transformando la piel cruda en cuero.