El potasio metabisulfito es un compuesto inorgánico.
Usos: Se utiliza en la industria textil para fijar el color en los tejidos y como antioxidante de los tintes preservando su poder colorante; en la industria cementera, para retrasar el proceso de hidratación del cemento; como desinfectante y para la eliminar las manchas producidas por óxido en productos de limpieza; en el tratamiento de aguas residuales y potables, como decolorante y para eliminar el cloro residual y las cloraminas; en la industria, como agente reductor en la producción de ciertos polímeros, como estabilizante en la fabricación de productos químicos, etc.
Riesgos: El potasio metabisulfito provoca lesiones oculares graves por lo que se debe manipular con los EPIs adecuados (mascarilla para partículas, gafas, guantes, ropa y calzado adecuado).