El amonio nitrato es un compuesto inorgánico. Se utiliza como fertilizante gracias a su elevado contenido en nitrógeno que es absorbido por las plantas a modo de nutriente mientras que el amonio es oxidado por los microorganismos del suelo convirtiéndose en un excelente abono; así como materia prima en la fabricación de explosivos.
Nota: el amonio nitrato es un comburente por lo que acelera la propagación del fuego. Además, provoca irritación ocular grave por lo que se debe manipular con los EPIs adecuados (mascarilla para partículas, gafas, guantes y ropa y calzado antiestático).